Як обрати смачне манго: основні ознаки стиглого фрукта
Манго – екзотичний плід, який привертає увагу своїм яскравим кольором та солодким ароматом. Якщо ви замислюєтеся, як вибрати стигле манго та як його правильно їсти, ось кілька корисних порад.
Як вибрати стигле манго
Щоб насолодитися смачним та соковитим фруктом, зверніть увагу на деякі характеристики. Про це пише Главред.
- Колір. Зріле манго має насичений колір, що залежить від сорту – від світло-зеленого до яскраво-оранжевого. Уникайте плодів із плямами чи пошкодженнями.
- Форма. Ідеальним вважається манго овальної чи кулеподібної форми. Плоди, які виглядають плоскими, мають більше волокон і менше м’якоті.
- М’якість. Стигле манго на дотик м’яке, але не пухке. Легке натискання має залишати невелику вм’ятину.
- Аромат. Яскравий солодкий запах – ознака стиглого манго.
Читайте також: Які овочі не можна варити та смажити: пояснення нутриціолога
Якщо фрукт ще не дозрів, покладіть його в паперовий пакет разом із яблуком чи бананом. Ці фрукти виділяють етилен, що пришвидшує процес дозрівання.
Як їсти манго
Манго – універсальний продукт, який можна вживати у різний спосіб:
- Свіжий плід. Очистіть шкірку, м’якоть можна їсти ложкою.
- Нарізка. Розріжте манго навпіл уздовж, видаліть кісточку ложкою, а потім наріжте кубиками, брусочками або часточками.
- Додавання в страви. Манго чудово доповнює салати, десерти, коктейлі, смузі або гарячі страви.
Стиглий манго стане не лише смачним, а й корисним доповненням до вашого раціону.
Нагадаємо, ми вже писали, як обрати стиглий і солодкий гранат.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!